関西クラフトビールスポット

できたてのクラフトビールが楽しめる！“BAK HORIE Brewing Studio（バク 堀江醸造局＆タップルーム）”

2023.02.21

大阪府 | 西大橋駅 |

BAK HORIE Brewing Studio（バク 堀江醸造局＆タップルーム）は、北浜・ウメキタ（グランフロント）・ 堂島に店舗を構えるBAKの新拠点となるタップルームを併設した醸造所です。
1Fには7台の醸造タンクがあり2Fには大きなテーブルとカウンター席が用意されています。 

また2Fはテーブル席以外にカウンタータイプの席もあり、こちらには電源タップも備え付けられているので、クラフトビール片手に作業や勉強をすることも可能です。

カウンターの奥には大きな醸造タンクが見え、『ここの出来立てを飲めるのか！』と思うだけで笑みが溢れてきます。
これこそ、ブリュワーパブの最大の魅力にして、最高のメリットといえるのではないでしょうか。

オリジナルのクラフトビールはBAKでは定番の「苦渋」をはじめ、ほかでは飲むことのできない珍しい材料を使用したビールが味わえます。
画像では一律価格となっていますが、訪れた当日はオープニングイベントだったため特別価格での提供でした。
現在は種類によって異なりますが、700円から楽しめるようになっています。詳しくは店舗で確認をしてみてください。

味についても、あまり耳にしたことのないようなビアスタイルが多いため、注文に困った時はスタッフの方に尋ねるのがいいかと思います。
毎回そうだとは言えませんが、提供されているビールの仕込みを担当した人がカウンターに立っていることもあり、どんな味であるかや、どんな想いを持って醸造したのかも聞けます。

これもブリューパブならではの楽しみの1つですね。

また、BAKはメニューの入れ替わりも激しく、「苦渋」のような定番化した商品は少ないです。
そのため『この日にあったビールが次来てもあるとは限らない』と言えるため、気になるものは片っ端から試していくのが大正義と言えます。

また写真ではプラコップでの提供となっていますが、店舗で楽しむ際はグラスでサーブされます。
店舗のある西大橋は繁華街からは少し離れているので、人も多くなく落ち着いて楽しめる環境です。

『ちょっと行きにくいかな？』と思うかもしれませんが、散歩がてらに行ってみるのもいいかと思います。

なお2023/2/21現在、店舗ではフード類の提供はされていませんが、持ち込みは自由となっています。
近くの店舗でテイクアウトをしたものを食べながら、大阪でしか飲めないBAKオリジナルのクラフトビールを楽しんでみてはいかがでしょうか？

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